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1、甜酱拌白菜心：甜酱拌白菜心特别好吃。通常可以把白菜心切成块，放盐腌一会儿，然后用开水焯一下，捞出用冷水冷却，在炒锅里用油加热，用甜面酱和豆瓣酱炒一下，然后放入姜末，用糖和酱油炒一下，放在白菜心里炒一下，然后出锅。

2、京酱炒肉丝：用甜面酱炒京酱肉丝特别好吃。平时可以提前用蛋清、料酒、食用盐、酱油等调料腌制肉丝，然后准备适量的葱丝和甜面酱。锅里放油，把肉丝炒到变色，然后捞出。加热后，将甜面酱放入锅中炒熟，再放入炒好的肉丝，使甜面酱均匀包裹在肉丝表面，放入盘中。

3、制作渣江面：通常，甜面酱也可以用来制作渣江面。制作时可以准备甜面酱200克，虾仁适量，肉末100克，豆瓣酱100克水适量。锅里放油，然后把虾和蒜粉放入锅里加热炒出香味，把肉末放入锅里炒一下，然后加入少量的水。最后加入甜面酱和豆瓣酱一起翻炒。大约五分钟后，你可以把锅拿出来煮面条。